Tugas Softskill

PT.COFFEE CERIA

         
              PT.COFFEE CERIA, coffe late menu berbahan biji kopi merupakan salah satu bidang usaha yang masih bisa bertahan dan bahkan berkembang didalam kondisi perekonomian Indonesia saat ini. Keunikan dari usaha ini juga dapat dijadikan untuk memuaskan konsumen, karena akan menghasilkan image positif yang akan selalu diingat oleh para konsumen. Oleh karena itu, saya akan membantu membangun usaha bisnis ini dengan memiliki ciri khas dari menu-menu yang akan disajikan nanti. Saya akan menginovasikan biji kopi menjadi espresso yang dapat dibuat berbagai variasi untuk menu-menu minumannya, baik yang panas ataupun yang dingin.

VISI DAN MISI PERUSAHAAN KAMI

VISI:

Mewujudkan COFFE CERIA sebagai Caffe yang dapat dinikmati semua kalangan

MISI:

· Mengutamakan kualitas dalam hal apapun yang dilakukan (pelayanan) dan disajikan (makanan dan minuman).

· Mengembangkan inovasi-inovasi baik dalam produk maupun pelayanan.

· Menumbuhkan keterampilan dan pengetahuan karyawan guna mencapai performa operasional yang maksimal.

· Mengembangkan usaha dibeberapa tempat yang strategis untuk menjadi caffe terbaik di Indonesia.

struktur organisasi perusahaan kami

Manajer (Manager)

• Bertanggung jawab terhadap kegiatan operasional usaha termasuk terhadap pengelolaan, pengembangan dan pengendalian operasi usaha.

• Mengawasi dan mengevaluasi kinerja setiap tenaga kerja.

• Memberikan perintah terhadap tenaga kerja berhubungan dengan tanggung jawabnya.

• Menjalin hubungan baik dengan pihak luar (eksternal).

• Memastikan bahwa seluruh tenaga kerja mematuhi segala peraturan kerja

Bagian Keuangan (Financial Section)

• Melayani konsumen dalam hal pembayaran atas produk yang telah dikonsumsi.

• Bertanggung jawab terhadap segala yang berhubungan dengan pencatatan, pemasukan dan penggunaan keuangan perusahaan.

• Membuat laporan keuangan/ neraca laba-rugi.

• Melaporkan keadaan keuangan perusahaan kepada manager setiap bulannya.

Bagian Produksi (Production Section)

• Mangajukan kebutuhan bahan yang berhubungan dengan proses produksi.

• Menyediakan kebutuhan konsumen atas menu yang telah dipesan.

• Melaporkan penggunaan bahan kepada manager perusahaan.

• Memeriksa persediaan bahan baku.

• Melayani setiap konsumen yang datang seperti menanyakan menu yang akan dipesan dan mengantar pesanan ke konsumen.

• Menyampaikan pesanan dari konsumen ke bagian dapur.

• Menjaga kebersihan dan kerapihan meja yang telah digunakan oleh konsumen.

 Bagian Pemasaran (Marketing)

• Mempromosikan produk “COFFE CERIA”

• Merumuskan segmentasi, targeting, positioning produk sesuai dengan strategi yang ditetapkan.

• Menganalisis kebutuhan pasar.

• Menjalin hubungan baik dengan konsumen.

• Membuat laporan pertanggungjawaban

DAFTAR PUSTAKA:

http://taufik-imam.blogspot.com/2013/07/proposal-usaha-donat-kentang_4699.html